今回とーみねは、ラグジュアリーカードの特典を利用して、レフェルヴェソンス （L’Effervescence）にお伺いしてきました。
受けたと特典は大きく2つ！
「ラグジュアリーアップグレード」と「ラグジュアリーリムジン」です！
そこで今回は、ラグジュアリーアップグレード、ラグジュアリーリムジンの利用方法に加え、予約したお店「レフェルヴェソンス （L’Effervescence）」の詳細も交えてご紹介していきたいと思います。
それでは張り切っていってみましょう！
ラグジュアリーアップグレードとは
出典：ラグジュアリーカード
ラグジュアリーアップグレードは、厳選した人気レストランでコース料理のアップグレードや様々な優待を受けることができるラグジュアリーカードの特典です。
まあ、アメックス・プラチナをお持ちの方は、今は亡き「ファイン・ダイニング」のような特典だと思っていいただければいいかと思います。
ラグジュアリーリムジンとは
出典：ラグジュアリーカード
ラグジュアリーリムジンは、ラグジュアリーカードのブラックカードとゴールドカードに付帯するサービスです。
サービス対象となるレストランを予約することで、ブラックカードなら往路、ゴールドカードなら往路・復路のいづれか片道の送迎を依頼できます。
記念日等に利用すれば、より思い出に残る日になること間違いなし！
ちなみに、ゴールドカードであれば、アメリカやハワイ、シンガポール、上海でもラグジュアリーリムジンのサービスが利用可能です。
とーみねも一度使ってみたいものです。
ラグジュアリーアップグレードとラグジュアリーリムジンの併用
さて、単体でも中々の威力を発揮するラグジュアリーアップグレードとラグジュアリーリムジンですが、実はいくつかの店舗では特典の併用が可能となっています。
2つの特典の併用が可能な店舗については、ラグジュアリーリムジンの詳細画面に記載があります。
例えば今回とーみねが予約したレフェルヴェソンス （L’Effervescence）のラグジュアリーリムジン詳細ページには、下図のようにラグジュアリーアップグレードが併用可能な旨が記されています。
ちなみに、2022年3月現在、2つの特典が併用可能な店舗は下記の通り。
※優待内容には、ラグジュアリーアップグレードの優待を記載しています。
| お店名 | 住所 | 優待内容 |
| レフェルヴェソンス | 東京都港区西麻布2-26-4 HOWA西麻布1F | 4名様以下のご予約時にアペリティフをグラスでご提供 |
| 銀座 安達直人 | 東京都中央区銀座7-6-5 石井紀州屋ビル2階 | ￥15,000のコースをご注文された会員様に限り、ワンランク上の￥17,000のコースへアップグレード |
| 銀座 五明 update | 東京都中央区銀座6-4-18 マキシドピアビル B1F | 35,000円以上のコースをオーダーすると、メイン料理の秋田牛フィレステーキを秋田牛シャトーブリアンにアップグレードしてご提供(50,000円コースは対象外) |
| EMPIRE STEAK HOUSE ROPPONGI（エンパイアステーキハウス六本木）update | 東京都港区六本木6-7-11 カンデオホテル1F | 以下の①、②、③の優待のいずれかをお選びいただけます。 ①メインにシャトーブリアンとサーロインが味わえる『エンペラーステーキ』のコース（19,800円・7品）を、以下A, Bのいずれかにアップグレード。 A: 旬の食材を盛り込んだ最上位のキングコース（21,800円・8品）にアップグレード B: シャトーブリアンを通常メニューにない4倍の厚みのエンペラーカット(22,800円相当)でご提供 ②ソムリエ厳選シャンパーニュまたはノンアルコールのスパークリングワインをお一人様1杯ご提供。（アラカルトのお席のみのご予約も対象） ③デザート付きコースをご注文頂いた場合に、デザートプレートをアップグレード。 特別な記念日に、ご希望のメッセージを書いたプレートをお付けいたします。ご予約時にお申し付けください。※他の特典やクーポンとの併用はできません ※税金・サービス料10%別途 ※コースのご予約は2名様より承ります ※特典のご利用はご予約時にお申し付けください |
| Plaiga TOKYO new | 東京都千代田区丸ノ内1-1-3 日本生命丸ノ内ガーデンタワーＭ2F | 15,000円（税サ別）と24,000円（税サ別）のコースをご注文頂いたお客様には、皆様にウェルカムスパークリングワインのサービスの特典をご用意させて頂きます。 |
| 紀風 | 東京都渋谷区恵比寿1-31-10 ターレル恵比寿 | おまかせコースをご注文のお客様に、グラスシャンパンもしくはソフトドリンクを1杯、ご人数分サービスいたします。 |
| sio |
東京都渋谷区上原1-35-3 | ①通常翌々月末までのご予約しか受けていないところ ラグジュアリーカード会員様限定で4か月先までのご予約を承ります。 ②下記のLC会員コースをご予約のお客様に、ウェルカムドリンク人数分サービス「LC会員 ディナーコース（平日昼ディナーコースを含む）」24,200円 (ペアリング、税、サービス 込み) ※メインは「牛」「鳩」「おまかせ」からお選びいただけます。 |
| 神楽坂 光石 | 東京都新宿区神楽坂6-22 奥神楽坂ビル2階 | ファーストドリンク時にお好みのお飲み物をサービスさせて頂きます。（ご人数分） |
| 明庵 | 愛知県名古屋市東区徳川町2103 城ビル1F | 大将オススメの日本酒またはビール、ソフトドリンクを各名様にサービス |
| 味感 ことほぎ | 名古屋市東区泉2-1-28 ヴィアーレストリア2F | 各名様分のワンドリンクサービス |
| 尾乃道 | 愛知県名古屋市東区泉1-17-29 | ２名様につきハーフボトル（シャンパン・赤ワイン・白ワイン）または、料理１品【牛肉のタルタル】をサービス |
| サロン イナシュヴェ | 名古屋市東区泉2-1-28 ヴィアーレ・ストリア2B | 通常４名様からの予約をＬＣ会員には２名様からで予約可能 30,000円のコースをご予約のＬＣ会員に、35,000円のコースに料理内容をアップグレード |
| オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ | 愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1 ミッドランドスクエア42F | アペリティフお1人様1杯（最大1予約6名様まで） ※他の特典との併用不可 ※必ずメインディッシュをご注文ください。前日までのご予約が必要です。 |
| ラ・グランターブル ドゥ キタムラ | 愛知県名古屋市東区主税町4-84 | 食前酒お一人様１杯（コースご注文の人数分） ＊ソフトドリンクへ変更可能 |
| 備長炭ステーキ炉ｓａｋａｉ | 愛知県名古屋市中区大須2-8-23 | コースご注文のお客様にお料理１品追加サービス、２名につきハーフボトルプレゼント（赤・白） |
| トラットリア トペ | 愛知県名古屋市東区葵1-19-30 マザックアートプラザB2F | コースをご予約のお客様に各名様分の食前酒もしくはソフトドリンク１杯サービス |
| ヴィチーノ | 愛知県名古屋市千種区春岡通7-58 | コースをご予約のお客様に各名様分の食前酒もしくはソフトドリンク１杯サービス |
| C:GRILL update | 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40階 | ①グラスシャンパン ②コンラッドベア（1,500円/税込）のプレゼント（女性限定） もしくは 関西ローカルガストロノミーAコースご注文時、追加料金が必要なメニューを無料にてアップグレード のいずれかをお選びいただけます。 |
| 蔵 – 鉄板焼&寿司 update | 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 コンラッド大阪 40階 | ①グラスシャンパン ②コンラッドベア（1,500円/税込）のプレゼント（女性限定） もしくは 鉄板焼「弓張月」ご注文時、お肉の量20gアップグレード のいずれかをお選びいただけます。 |
| レストラン ラ シーム | 大阪府大阪市中央区瓦町3-2-15 瓦町ウサミビル1F | アペリティフ（もしくはソフトドリンク）お1人様1杯（最大1予約4名様まで） |
| 魚三楼 | 京都府京都市伏見区京町3丁目187番地 | 月コース30,000円（税・サ別）をご注文の方には、地元の日本酒をペアリングにてご提供 |
| 京 翠嵐 | 京都府京都市右京区 嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12番 | 16,000円のコースをご注文いただくと21,000円のコースにアップグレード 21,000円のコースをご注文いただくとシャンパン「クリュッグ」ハーフボトル一本プレゼント、または鉄板焼「観山」 25,000メニューへアップグレード |
| 懐石 近又 update | 京都市中京区御幸町四条上ル大日町407 | 食前酒 お1人様一杯 お土産（佃煮ちりめん山椒 40グラム）１グループ一つ |
| ラ ベデュータ | 大阪府大阪市中央区本町3-6-12 | ウェルカムグラスシャンパン ホテルメイドのサブレ5枚セット (1名につき1セット) |
| 和城 | 大阪府大阪市中央区本町3-6-12 | ウェルカムグラスシャンパン ホテルメイドのサブレ5枚セット (1名につき1セット) |
| ブラッスリー update | 京都市東山区妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都 1F | ラグジュアリーカード会員様限定 スペシャルディナーコース12,000円(税サ別)をご提供いたします。 |
レフェルヴェソンス （L’Effervescence）
今回、とーみねは西麻布のフレンチ「レフェルヴェソンス （L’Effervescence）」を予約しました。
とーみねの過去訪れたお店の中では最高峰。
ミシュラン2つ星のお店で、2019年にはアメックスのKIWAMI 50にも選出された名店中の名店です！
詳細は下記紹介文をご覧ください。
日本人として生を受け、
愛するこの土地の風味と、
世界各地の様々な味わいが、
お互いの良さを自然と引き出しあい高め合い、
お皿の上・テーブルの上・お客様と私ども、
そしてダイニング全体が渾然一体となる「一座建立」を目指します。わたくしどものレストランはまさに「市中の山居」
どうぞ心は喧騒から離れ、現実を忘れてください。そして、森と海の大きく豊かな自然を慈しみ、
田畑や牧場の汗に心から感謝し、
目に見えない酵母や微生物に想いを馳せ、
心や身体が自然と沸き立ってゆく（effervescence)、
そんな世界に皆様をいざなって参りたいと思っております。どうぞよろしくお願い申し上げます。
レフェルヴェソンス料理長 生江史伸
引用：レフェルヴェソンス
予約の時間になったので、お店にお伺います。
何やら外観からすでに只者ではない雰囲気が漂ってますね・・・。
撮影もほどほどに入店。
検温、アルコール消毒をしっかりした後、待合室に通されます。
辺りを見終わすと、食べログゴールドのプレートが飾られてました。
ほどなく、席に通されます。
テーブルにはラグジュアリーカードからお花のプレゼントが！
毎度毎度ありがとうございます。
さーて、それでは早速シャンパンで乾杯でも・・・と思っていると、何やらウェルカムカクテルがあるとか。
目の前でカクテルを作っていただきます。
何でもローズマリー水、ジン、貴腐ワインをつかっているとか（うろ覚え）。
さわやかな甘みがあり、食前酒には丁度良いですね！
ウェルカムカクテルに合わせて、早速1品目が提供されます。
「一献 野菜クリスプのブーケと豆乳サワークリーム」です。
パリッとした触感が美味しいですねぇ。
クリスプだけで食べると和な感じの味わいですが、サワークリームをつけると一変フレンチな感じになります。
ポリポリクリスプをいただいていると、ラグジュアリーアップグレードの特典となるシャンパンがサーブ。
食前にいただく泡はやはり格別！
ちなみに、ラグジュアリーアップグレードのページにはアペリティフがサービスと書いていますが、これのことです。
飲み物はどうされますか？と聞かれ反射的にペアリングで！とオーダー。
あんまり値段見てませんでしたが、それなりのお値段でした。笑
しばらくすると2品目が提供。
「ふぐ白子 ササニシキ 自家干し貝柱 白トリュフ」です。
トリュフはよく見ますが白トリュフは珍しい！
こちらも調理は目の前で。
白トリュフを豪快にスライスすると、辺りにいい香りが立ち込めます！
見て分かる通り、なかなかの量をスライスしてくれます。笑
もうね、語る必要ないですよね。
白トリュフに白子に貝柱ですよ？美味しくないわけがありません。
3品目はサラダ「アルチザン野菜」。
なんと一皿に50種類の野菜が使われるとか。
目の前で使用される野菜がプレゼンテーションされます。
なにかツシミを彷彿とさせますね。（あっちの方が種類は多かった気がしますが）
で、出てきてお皿がこちら。
1つ1つきちんと主張する美味しい野菜でした。
「きちんと50種類使っているので、数えて楽しんでみてください。あっ、でも50種類全部数えてるとお野菜がしなびるのでほどほどに」とのこと。
合わせるワインは「ペーター・マルベルク / ヴァイテンベルク グリューナー・ヴェルトリーナー」。
飲みやすいすっきりとした味わい。
4品目はパン「じゃがいも入りフォカッチャと古代小麦入りパン」。
これがすこぶる美味しい！
フォカッチャはそこまで好きではないのですが、ここのはモッチモチな上にじゃがいものうまみもすごい。
聞くと、 ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニーのパンだとか。
サイトを見てみると・・・
なんと、ル・シュクレ・クールの岩永さんのお店だとか。
納得です。
お次、5品目にこのお店のスペシャリテ。
「蕪に複雑に火を入れて シンプルに」
複雑なのかシンプルなのかあれな感じなネーミング。
噛むとカブのお汁があふれてくる極めてジューシーな一品。
どうやって火を入れたらこうなるのか・・・これだから食は奥深い。
ちなみに下のソースはイタリアンパセリのソースとのこと。
カブと合わせるのは日本酒「七本槍 生酛純米」。
甘みは控えめで酸味のある日本酒で、カブともマッチします！
6品目は魚「乳清で加熱した甘鯛とその骨のフュメ 枝豆 山椒」。
フュメはお出汁の意。
乳清にお出汁、白味噌で味付けされているとか。
優しい味わいの甘鯛ですね。
ただ、他の料理と比べ少しインパクトに欠けますね。
合わせるワインは「ポンソ モレサンドニ クロ デ モン リュイザン ブラン」。
ここのワインは赤が有名で、白は珍しいのだとか。
驚くべきはその味わい。
白ワインの風味の奥に複雑な塩味のようなものを感じます！
真鯛のお出汁と一緒に合わせると、とたんにお出汁がキレのある味わいに変わります。
面白い組合わせでした。
7品目はお待ちかねのメインディッシュ！
「京都産・鴨胸肉と東京檜原村のミズナラで焼いて ソース・ヴァンルージュ 冬野菜と」。
鴨の火入れが完璧です。
皮はパリッと、それでいてお肉は柔らかくジューシーに仕上がっています。
ミズナラの香りなのか？いい感にいぶされていて香ばしい香りも食欲をそそります。
本日一の料理ですね。
（付け合わせは白菜）
8品目は同じく鴨を使った料理。
「タヤリン・イン・ブロード 鴨の様々な部位をトリュフとともに」。
鴨のももや臓物を具にし、鴨の出汁を使ったなんとも鴨づくしなスープパスタ。
鴨の旨味が凝縮されたスープが素晴らしい！
美味しい！と言っていたら、お店の方から「おかわりできますよ！」とのご提案。
めちゃくちゃ美味しいのですが、お腹も結構一杯だったので泣く泣く辞退。
9品目はアルチザンチーズ。
ブルーチーズ、ウォッシュチーズ、ブラウンチーズ、カマンベールチーズ、カチョカバロの5種類のプレゼンを受けます。
とーみねはブルーチーズが苦手なので、4種いただくことにします。
炙ったカチョカバロが非常に美味しい！
合わせてワインを飲みたいところですが、すでにベロベロだったので自重。
10品目は「栗 みかん 小豆 ショコラ」。
これだけ聞くと材料名の羅列ですが、その実態は・・・シュークリーム！
栗のシロップ、小豆のアイス、コーヒーのクリームが見事に調和していて美味です。
合わせ最後のワインはデザートワイン「イニスキリン アイスワイン」です。
ほのかな酸味があり、ただ甘いだけのワインにはなっておらず、非常に飲みやすい。
最後11品目は「四種のナッツのキャラメルサブレ / ショコラ 生姜 / 黒酸塊 レモンマリーゴールド / 肉桂 鳳梨 / 紫芋 白ごま / 梅 洛神花 / お薄 / World Peace」。
な、長い。
それもそのはず、なんと6種類ものお茶請けが提供されるのです！
お皿に取り分けてももらいます。
合わせるのはお抹茶（お薄）！
目の前でたててくれます。
一緒にピーナッツミルク（World Peace）も提供されます。
ピーナッツミルクは美味しいのですが、なぜこのタイミングなのか不明。
聞けばよかったかな。
あっ、お抹茶も美味しいですよ。
最後にお土産をいただいて、いよいよ帰宅。
ラグジュアリーリムジンでの送迎
さて、お待ちかね。
今回のラグジュアリーリムジンは・・・ベンツでした！
今回はお酒を控えたので、前回のような失敗はありません！
車酔いすることなく、夢心地でお家まで送迎してもらいました。
いやー、ベンツはシートが素晴らしいですね。
それにしても初めて乗るベンツがカードの優待とは・・・
人生分からないものですね。笑
以上、レフェルヴェソンスでラグジュアリーアップグレードとラグジュアリーリムジンのコンボ！食事は当然帰り道までお得に快適に！でした。
ラグジュアリーカードに興味が出た方はこちらの記事も見てみてください！
とーみねがラグジュアリーカードを取得した際の記録となります。
カードを申し込みたい方はこちらからどうぞ！
